又一場大促來了。 4月8日晚8點415同城狂歡節在京東App和京東到家App上同步開啟。與消費者習以為常的遠距電商大促相比，這場大促多少有些不同。 它是小時級、最快分鐘級送達的同城大促，也是京東到家和京東首次雙平臺同時啟動415大促，同時還是京東到家415周年慶有史以來規模最大的一次。沃爾瑪、華潤萬家、永輝超市、家樂福等全國1700多個縣區市的超15萬家實體門店都參與其中。不僅如此，今年415期間，還開啟了同城本地直播，直播間下單商品從就近門店發貨，“邊看直播邊下單，1小時內收到貨”。 要達成如此效果并不容易，盡管我們已經習慣于餐飲外賣的配送速度。但相比于餐飲外賣，即時零售的履約鏈路更長，需要與商家協同程度更高，需要面對的商品種類更多，需要更好的統籌多、快、好、省四要素。換句話說，即時零售高效履約背后，需要的不僅僅是快速配送。 對于行業而言，“配”應該比較熟悉，“揀”達達是怎么做的?趕著415同城狂歡節，物流指聞在沃爾瑪北京建國路店做了一番探訪體驗。
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分鐘級履約背后
達達優揀起了什么作用? “其實現在給您配送商品，不僅僅是配送騎士的工作，前端的補貨、揀貨、打包和交接都非常重要”，達達優揀業務相關負責人李晨開門見山的介紹道，在前端，達達的“秘密武器”在于達達優揀。 對此，物流指聞此前也曾發文介紹，作為達達集團發布的眾包揀貨管理數字化解決方案，達達優揀可以為商超門店提供服務于全渠道訂單的補貨、揀貨、交接、管理在內的多種服務，并且首創了眾包揀貨模式實現人員的彈性調度，可以很好地應對訂單高峰的揀貨需求，實現削峰填谷。 此次探店，也近距離看到了達達優揀應用情況。據達達優揀眾包揀貨員肖玉娟介紹，日常揀貨和打包主要在揀貨倉里進行。揀貨倉里分區域劃分，放置著日常用戶下單頻率比較高的商品，當然也有一部分商品需要在賣場揀選。用戶下單后，揀貨員從倉里的貨架上或從賣場里把相應的商品揀回來，再在倉內統一進行打包，打包完畢后放置在交接區，等待騎手取貨配送即可。
在肖玉娟的指導下，體驗員也完成了一單揀貨任務。盡管速度無法與熟練的揀貨員相比，但因為有系統的支持，依然可以快速上手：用戶下單之后，揀貨任務會下發到揀貨員手持終端上，系統則會向揀貨員發出提示信息，比如商品的圖片、位置、件數等等。
對于系統背后的支撐，李晨也向記者做了更全面的介紹：“達達優揀可以對全流程進行數字化管控，底層有滄海系統、海博系統的支持，揀貨商品在門店的哪個區域都能定位，可以幫助揀貨員快速找到商品。”
通過數字化系統，揀貨員的揀貨時長、揀貨數量、揀貨質量也可以被管理追蹤，這也是效率與質量的又一重保障。當然，對于新人，達達方面也會進行更加全面專業的培訓——而非物流指聞體驗員這樣的臨時補課。
此外，達達優揀也可以根據門店訂單量的變化調整揀貨員人數，從而有效應對訂單高峰，比如正在進行中的415同城狂歡節。物流指聞在現場看到，大促之下，門店訂單量大幅增長，不過因為在此之前，達達已經提前預估了門店單量，并匹配相應的揀貨人員數量，于是在業務量高峰期間也能保障揀貨效率和揀貨質量。
從以往的大促數據看，達達優揀的表現可圈可點。去年11.11大促期間，達達優揀的日均揀貨單量相比618期間增長了69%，在單量大幅增長的情況下，達達優揀的揀貨履約率仍然能夠維持在98%以上的高水準。
02
新功能上線
“補貨”為何而來? 如果說前述介紹，尚且可以根據物流指聞此前發布的文章等資料，有所了解。那么此次探店的新發現或許是“意外之喜”。達達優揀增加了新的服務范疇——補貨。 網購一族應該有過這樣的經歷：平臺上下單之后，商家電話過來告知沒貨。這和庫存設置有關，也和補貨不及時有關。不過如今，達達優揀有了破題之法。 據介紹，沃爾瑪一個門店已經優先上線了達達優揀的補貨服務，一旦倉內出現缺貨，系統會給補貨員發出補貨任務，告知補貨員商品的種類、位置、庫存數量以及補貨時間，補貨員就可以從后倉取貨，精準地補到貨架上。對于易腐壞、破損的商品，補貨員還會進行商品替換，進而保障下游揀貨工作的順利進行。 正如前文所述，與餐飲配送不同，即時零售履約考驗全鏈路的協作能力。達達快送打造了“倉揀配”全鏈路即時履約服務體系，做得更深入。也因此，商家門店在履約效率、質量以及成本等方面有了更大的提升——這也是達達優揀補貨服務能夠在沃爾瑪上線的主要原因。
“商家最關心的事情是什么?無非兩個方面：用了達達優揀之后，成本相比之前能夠優化多少，履約質量怎么樣”， 達達優揀業務負責人李敏向介紹，達達優揀的能力已經在沃爾瑪得到驗證，“揀貨業務我們已經和沃爾瑪全量合作，對于沃爾瑪的效率提升、成本優化的作用是明顯的——一年內帶動沃爾瑪門店線上訂單履約效能提升高達雙位數。能夠和揀貨一樣，在補貨環節上有效率提升和成本優化，是沃爾瑪的期望。” 達達方面也有著推出補貨業務的動力。揀貨效率本身受上游制約，比如倉庫/賣場中有沒有所需商品。當補貨動作不規范時，當上游存在瓶頸時，尤其是在大促時亦或受疫情影響時，揀貨極有可能受到影響。達達優揀補貨服務的推出，既讓達達快送實現了向上游鏈路的進一步延展，也打破了補貨-揀貨、揀貨-配送、配送-用戶等不同鏈路的切割，責任劃分更加清楚，避免了扯皮情況的發生，從而實現履約效率與體驗的再提升。
有了補貨業務，基于達達優揀背后的系統，商家也可以得到全鏈路的數字化賦能，既能獲得全局視角、系統優化，亦或者對單個版塊進行強化，也有利于打造更適合當前趨勢的供應鏈：更快、更靈活、更準確、顆粒度更細。 與此同時，人效也將進一步提升：補貨員與揀貨員共用，揀貨作業處于低峰時，工作人員可以根據系統提示進行補貨作業，這是人員優化配置、業務削峰填谷的又一表現。 相應的，兼職人員也可以獲得更多的報酬。事實上，這也是達達優揀帶來了另一項社會價值。數據顯示，目前達達優揀的兼職揀貨員人數累積已接近4萬人，充足的人員既保障了作業效率，也帶來了靈活就業的機會。尤其是考慮到其中8成左右是女性的情況下，這種機會更加可貴。技術加培訓，讓她們快速上手，在照顧家庭孩子之余，也增添了一份收入。新人激勵、計件薪酬、多勞多得以及次日打款，也更好的調動了積極性。
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綜述
即時消費線上化，這應該是所有人能夠看到趨勢。根據艾瑞數據顯示，2016-2021年，中國零售O2O平臺交易規模持續擴大，年復合增長率超過80%，2021年零售O2O平臺交易規模超過2000億元，預計2025年市場規模將接近1.2萬億元。
此前，我們也可以看到不少互聯網巨頭加碼于此。不過就當下而言，在同城零售方面，達達集團無疑有著領先之處。這種領先不僅體現為本地零售商超O2O的市場份額，以及旗下京東到家與達達快送形成的“即時零售+即時物流”雙輪驅動的模式，也體現為強大的履約能力和豐富的工具。 以415同城狂歡節為例，京東到家就給品牌商家提供了多種工具：比如，海博系統將服務超過6000家門店，為商家提供數據分析支持，提升經營效率，優化履約服務。依托自身數字化能力和彈性運力網絡優勢，達達快送“倉揀配”全鏈路即時履約服務體系也將在倉管補貨、揀貨打包、商品交接、即時配送等多個環節實現高效協同等等。
除此之外，相比于其他玩家，達達還有著多項不同之處，比如前文多次指出的，其做的更加深入：這既表現為提供補貨、揀貨服務向上游鏈路的拓展，也表現為與商家一起設置揀貨動線這種具體細節。 顯然，達達方面也在加速提升著自身的競爭力，統籌改善“多、快、好、省”四要素，這既表現為商流端與京東一起推出小時購，也表現為物流端全鏈路履約能力的提升，比如達達優揀“補貨”服務的推出。 因為更深入，所以更專業，對于需求、痛點捕捉的更準確，相應的提供的工具更符合商家需求。就曾列舉過相關的例子：比如面向“倉”，達達快送能夠提供揀貨倉定制化系統解決方案，面向“配”既有標準化配送解決方案，也有定制化服務。而今，補貨業務的推出，又進一步豐富了其“揀”這一環節的能力，當然也強化了達達快送“倉揀配”全鏈路即時履約服務。 對于試圖轉型的商家而言，無論怎樣的需求，都能通過達達快送得到滿足，或許這就是隨時隨地、“插拔可用”的數字基礎設施帶來的意義。
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