人們現在對生活質量要求越來越高，所以為了不斷提高人們的生活質量，就應運而生了很多高科技，比如食品方面，人們又想吃新鮮的，又想吃本地沒有的，這樣就有了冷鏈運輸，冷鏈運輸讓沿海城市的海鮮出現在內地消費者的餐桌上，南方的水果出現在北方，都是很平常的事情。
那冷鏈運輸又有什么要注意的事項呢?
一·完成一次運輸作業后 及時的清洗貨箱
冷鏈運輸車在卸貨時，貨箱內壁的薄冰會融化，在貨箱內作業的裝卸人員來回走動，會使貨箱非常的臟。還有的冷凍產品在裝貨時，容易出現輕微解凍的情況，融化的血水流到貨箱上，使貨箱出現腥臭味，影響下次裝貨運輸，當然對冷藏貨物的安全也造成了隱患。
有的廠家在裝貨時會先檢查車廂的干凈程度，如果貨廂內清潔處理不好，便不會安排裝貨，浪費時間，影響車輛的運輸效率，由此可見，在完成一次運輸作業后，清洗貨箱還是非常有必要的。
二·提前對貨箱制冷 檢查貨物包裝有無破損、解凍
卡友們需要經常對制冷系統進行檢測，如果發現制冷系統有損壞，那么我們需要盡早修理，才能避免因制冷系統在運輸途中發生故障而導致貨物解凍情況的發生。另外，一些冷藏貨物需要事先對貨箱制冷，在裝好貨后，可以保障貨箱內的溫度能達到貨物的溫度要求，避免運輸途中貨物解凍。
冷凍產品的附加值一般都很高，所以要認真清點貨物的數目很重要，可以避免貨物數目清點不正確，造成不必要的損失。另外，還要注意查看產品包裝有無破損，要是有破損情況要及時與相關工作人員聯系，并在運貨單據上說明情況。
在裝貨物的時候，貨物如果出現解凍的情況，這個一定要注意，要和收貨人員聯系，拍照片保留相應的證據。以免貨物運輸到目的地后，講不清貨物是在什么環節解凍所帶來的麻煩，造成克扣運費的情況。
三·全程對溫度進行管控 確保貨物品質
制冷可以說是整個運輸環節中最重要的一步，不同的貨物對于貨箱溫度要求不同，但具體運輸過程中的溫度設定還是要依據運輸的具體情況而定。要是不清楚貨箱應該設置多少溫度，要和貨主進行溝通，了解清楚所需要設定的溫度，嚴格按照要求進行制冷作業，確保貨物品質，以防造成不必要的損失。
在運輸過程中，也要時時關注貨箱內的溫度，如果溫度過高，就需要進行制冷降低溫度，要是溫度過低，則要調高溫度，使貨箱內的溫度始終維持在合理的范圍之內。隨著科技的發展，現在的好多制冷機自動化程度非常高，只需調到預定溫度，在整個運輸途中不需要人為干預制冷，從而節省了人力。
四·到達目的地卸貨 仔細核準貨物數量
經過長時間的駕駛車輛，人疲車乏，到了卸貨的地方，還是不能掉以輕心。車輛靠到貨臺上時，需要先打開尾門，要注意車上的貨物經過長時間的運輸顛簸，貨物很有可能發生移位，打開車門要提防貨物的墜落造成對人員的傷害
以上幾點對于老司機來說肯定是知道的，但是往往不一定能完全遵守。對于新手來說還是應該多關注這些方面。