5月30日,京東7FRESH業務負責人王敬首次對外宣布7FRESH超市業態升級MSSM(Meal Solution Supermarket),而作為業態升級后的首家超市,京東七鮮美食生鮮超市北京首創奧特萊斯店也開始全面對外營業。
據王敬介紹,升級后,京東七鮮平均開業1.5年可實現盈利,坪效是線下超市的3倍,線上訂單占比40%。作為京東7FRESH業務之一,七鮮超市與京東生鮮及其他業態并行,作為前臺去更有效地洞察消客戶需求。同時,他還首次提出了7FRESH的“3+3戰略”:3個關鍵戰略、3個核心能力建設。
其中,3個關鍵戰略,首先是優化戰略,7FRESH針對已有的業務板塊不斷進行優化,包括京東生鮮、七鮮美食生鮮超市,集中資源和能力實現可持續的發展和盈利;其次是創新戰略,除了現有的超市業態七鮮,7FRESH將會推出多種針對不同場景、不同客戶、不同時段需求的超市業態;最后是協作戰略,7FRESH將與線下零售企業深度協作,全面開放技術、供應鏈和OFC。
3個核心能力建設,一是技術中臺能力建設,打造全渠道技術解決方案。二是供應鏈中臺能力建設,持續推進垂直供應鏈。三是業態規劃及運營優化能力建設,是7FRESH核心構建創新能力。
針對此前有關京東7FRESH開店放緩的聲音,王敬表示,“此前定下的未來3-5年的目標,從目前來看依然可以實現。”此外,王敬還稱,未來7FRESH將陸續推出超市創新業態,包括七鮮生活(針對社區居民的社區小超市業態)、七范(針對辦公人口集中區域,提供便捷和高品質的一日三餐解決方案的美食零售混合業態)。
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