寫完標題，頓筆了很久，要講的太多，卻不知從何下筆了，索性就一點點展開吧。我們這篇文章要講一下倉儲作業(yè)管理中“存揀分離”的作用，簡單來說，“存揀分離”即是將倉儲中的存儲區(qū)域和揀貨區(qū)域進行“分離”。

  我們從“倉儲管理”角度來講“存揀分離”的時候，一般是指的物理的存揀分離，常用的方式是通過分區(qū)域的方式將倉儲劃分為“揀貨區(qū)”和“存儲區(qū)”;而在一些輔助倉儲管理的軟件中(WMS)中，會有專門支撐“存揀分離”這種業(yè)務方式的功能，而“存揀分離”這種作業(yè)方式常見于電商ToC相關的倉儲作業(yè)中。

  下面，隨著筆者的思路，我們一起來了解一下“存揀分離”吧。

  一、我們身邊的存揀分離

  我們來到一家服裝店，拿起一件上衣看了又看，滿心歡喜，在貨架上翻了好幾遍卻沒有找到適合自己的尺碼，問售貨員，這件衣服還有L碼嗎?售貨員熱情地跑過來也把就近的貨架翻了好幾遍。

  同樣沒有找到L碼，于是她來到柜臺打開電腦，敲了兩下，回復到“倉庫還有1件L碼，稍等我去給你取。”沒過多久，售貨員就拿著你需要的L碼來到你的面前交給你試穿了。看完這段描述，大家應該能注意到同一件商品“衣服”，在這家店的兩個地方存在了：前臺店面的貨架、店里的倉庫。

  對，這也是一種“存揀分離”，類似的案例還有便利店貨架上的貨沒有了店家會到倉庫取貨補貨，食品店的原料沒有了店員去后廚補充原料等等;是不是突然發(fā)現(xiàn)，“存揀分離”這個看上去很專業(yè)的倉儲管理業(yè)務居然距離我們的生活如此之近。

  這時候如果我問“為什么要存揀分離呢?”這樣一個問題，那么你是不是也能很快的理解了呢?

  因為衣服款式太多了，如果把包裝都拆開擺在貨架上那得需要多大的店面呀!便利店那么小的面積，幾袋面粉都放不下，當然需要一個儲藏室了……就像下圖這樣，一個鞋盒子大小裝衣服的紙箱，如果把衣服全部掛到貨架上可能需要一整個貨架的占地面積。

  二、存揀分離作用一：提升空間使用率

  看完上面的案例，我們可以理解了，為了提供品類齊全的商品給顧客挑選，服裝店/便利店需要盡可能的在展示區(qū)貨架擺放種類齊全的商品。

  而擺放不下的商品需要放在倉庫中，等貨架沒有貨的時候進行補充，把貨架當做“揀貨作業(yè)區(qū)”，倉庫作為“存儲作業(yè)區(qū)”、“揀貨作業(yè)區(qū)”承載的任務是展示種類齊全的商品，“存儲作業(yè)區(qū)”承載的任務是儲存大量占地方的商品。

  這里，我們是不是可以下一個結(jié)論了呢?

  存揀分離作用一：“存揀分離”可以提升空間的使用效率。

  只是提升空間使用率就可以了嗎?

  從上面的案例我們知道，為了能讓全部種類的商品都能夠在顧客面前得到展示，從而增加下單的幾率，在空間有限的前提下，就必須使用“存揀分離”的方法來實現(xiàn)，如果說我們上面舉的例子是通過使用“存揀分離”的方法來解決“存”的問題，那么“揀”就沒有需要解決的問題了嗎?

  帶著上面的問題，我們來看一下以下例子。

  紙巾沒有放在貨架上，而是直接被碼放在了托盤上。

  飲料也不在貨架上，而是在小桌上。

  “這是誰干的好事，怎么把倉庫的庫存都給拉到展示區(qū)(揀貨區(qū))了呀!”

  “老板，這兩款商品賣得好，剛從倉庫拿來的貨一會就賣空了，總是去倉庫補貨我這一天都跑了八趟了!”

  “這是個好辦法!那能不能多找?guī)卓钌唐愤@樣擺放呀，這樣你也可以少跑幾趟，多干點別的事情~”

  “……”

  看完兩張圖片以及一段對話，相信大家已經(jīng)明白了，當存揀分離解決了空間使用的問題的時候，還可以對揀貨區(qū)進行優(yōu)化，從而提升操作人員(補貨人員)的效率。

  題外話，我們總是自以為是，尤其是我們在產(chǎn)品宣講過程中，總是寄希望于一張原型圖，一行描述就想把需求和產(chǎn)品描述明白，當出現(xiàn)疑問，我們又總是陷入到自我否定中，我講的已經(jīng)夠明白了呀，怎么你們還不明白呢?!當然，筆者也無意偷懶，不寄希望于兩張圖片和一段對話就把大家糊弄過去。

  上面兩張圖片上的商品，都是在揀貨區(qū)擺放了很多件，為什么呢?筆者和大家一起思考一下：

  當一款商品在搞活動，或者平時就賣的比較火爆的時候，如果展示區(qū)放的庫存很少，我們就需要頻繁的去倉庫取貨補貨，而總是補貨會很浪費時間，如果在展示區(qū)多放些庫存，這樣就可以減少補貨的次數(shù)了，如果擺放的數(shù)量足夠一天賣的就更好了，可以在下班整理的時候和別的商品統(tǒng)一處理補貨;

  這幾樣商品在存儲時候的形態(tài)和在貨架上擺放時候的形態(tài)相差不大，總要占地方就無所謂“存揀”了;

  這幾樣商品就這么多了，一次性拿出來清倉;

  ……

  無論原因有多少，我們聽下來，還是感覺第一條提升效率那個說法更有道理，第二條好像也有點道理，第三條完全沒有感覺，這里我們是不是可以下第二條結(jié)論了呢?

  三、存揀分離作用二——提升作業(yè)的效率

  我們通過上面的案例得知，根據(jù)商品的銷量，并通過優(yōu)化“揀貨區(qū)”商品的擺放數(shù)量，可以提升“補貨”的作業(yè)效率，而“揀貨區(qū)”商品數(shù)量的增加，其實也提升了顧客取商品的效率，對應到倉儲作業(yè)中，即提升了“補貨”、“揀貨”兩個作業(yè)崗位的效率。

  講解到這里，存揀分離的第二個作用便得知了：提升作業(yè)效率。

  作業(yè)效率可以無限提升嗎?

  不知道上面章節(jié)的對話中，大家有沒有留意這句話：“這是個好辦法!那能不能多找?guī)卓钌唐愤@樣擺放呀，這樣你也可以少跑幾趟，多干點別的事情~”

  對呀，既然這樣可以減少補貨的次數(shù)，還能讓顧客方便取貨，那我們讓更多的商品這樣擺放不就能讓效率更高嗎?是呀，如果我們的空間足夠，那全部商品都這樣擺放豈不是更好了嗎?不知道大家有沒有上面這樣的疑問呢?

  一個特殊的案例單獨存在或者一定數(shù)量存在并起到好的效果的時候，我們會發(fā)現(xiàn)很有道理，但是當這個案例越來越多時，卻未必是一個最好的選擇，老祖宗講的“物極必反”正是這個道理。

  換到我們所講的場景中，一個貨架可以擺放幾十上百種商品，占地不過幾個平方，但是如果這幾十上百種商品全部使用托盤擺放的話，加上需要托盤和人通過的過道，恐怕不止需要幾十個平方吧。

  “我不用你操心場地，為了提升效率這樣干也值了。”

  在解釋這個問題時，筆者思考了一下，其實在倉儲揀貨中，和顧客在超市購物時的場景是一致的，就用超市的場景來解釋這個問題吧。

  如果有很多的商品像前面圖片那樣使用托盤擺放，和使用貨架擺放商品比起來，在同樣大小的區(qū)域下，勢必比貨架所擺放的商品種類要少得多了，就算超市面積足夠大，讓顧客跑出二里地去拿他想要購買的商品也不是一件明智的事情吧，對于商品陳設的角度來講，使用托盤也大大的降低了商品展示的坪效。

  圖例：

  那么結(jié)論來了，展示區(qū)/揀貨區(qū)商品的陳列，要根據(jù)實際銷售情況來判斷，如果這個商品動銷快，那么就可以適量增加這個商品在展示區(qū)/揀貨區(qū)的擺放數(shù)量，以減少補貨的次數(shù)從而提升效率。

  至于為什么不建議全部商品都在展示區(qū)大量擺放就需要考慮空間的使用效率和顧客/揀貨/補貨人員在路徑上的效率了。

  四、存揀分離與WMS

  上面用大家常見的案例給大家講解了存揀分離的應用，那么放到倉儲管理系統(tǒng)WMS中，需要具備什么功能才能支撐存揀分離的業(yè)務呢?

  1. 倉儲區(qū)域、庫位屬性

  根據(jù)存揀分離的業(yè)務描述，上面章節(jié)給大家講到了在實際業(yè)務中，通過對物理空間功能的劃分，分出了存貨區(qū)和揀貨區(qū)。

  不知道大家對上文中提到的售貨員取衣服的場景還記著多少細節(jié)，售貨員先是到顧客找過衣服的貨架找了一次，沒找到衣服的情況下去電腦上查了一下這件衣服還有一件。這時候，她是靠在揀貨區(qū)找了一次沒有?在系統(tǒng)中查到了還有一件庫存來作出的這件衣服應該在倉庫的判斷。

  接觸過進銷存系統(tǒng)的朋友可能會有所了解，有的進銷存系統(tǒng)中沒有庫位的概念，只有一個庫存數(shù)量，在上面的場景中，如果這件商品在系統(tǒng)中記錄的是它在什么屬性的庫位上，有多少件，例如商品A在展示區(qū)有0件，在存儲區(qū)還有1件，這樣是不是就比較容易找到這件衣服了呢?

  而SKU數(shù)比較多的備貨區(qū)如果使用有序的庫位管理，那么找到這件衣服就會更加容易了。

  靠文字沒法想象區(qū)域和庫位要分存揀屬性的重要性?那我們來看幾張圖片吧，這是一家使用只有庫位但不支持區(qū)分庫位屬性系統(tǒng)的用戶，箱子里面是服裝，因為SKU數(shù)量多，雖然在物理性質(zhì)上做了存揀分離。但是同一個商品不管是在揀貨區(qū)還是存儲區(qū)，在系統(tǒng)中都只在一個庫位上，所以當揀貨區(qū)的庫存使用完畢后，就苦了補貨的小伙伴了，爬上貨架去找?guī)齑妫艿絺}庫后面放雜物的地方找?guī)齑妗?/span>

  2. 補貨策略

  補貨也是由存揀分離衍生出來的一種業(yè)務，一旦貨存放于存/揀兩個功能區(qū)了，那么就一定會有補貨的動作發(fā)生;上文中我們簡單描述了一下補貨，其實在真實的倉儲業(yè)務中，補貨是一項充滿智慧的業(yè)務，例如揀貨區(qū)的商品庫存到多少數(shù)量的時候才補貨呢?

  缺貨的商品是一件一件的補呢還是一次性取多種商品進行補貨呢?補貨的路徑應該怎樣走才能實現(xiàn)高效的補貨呢?這都是倉儲管理人員在業(yè)務中高頻思考的問題，也正是有了這些思考，才使得現(xiàn)在WMS系統(tǒng)對各種業(yè)務場景的支持越來越完善。

  五、幾點實際業(yè)務中的思考

  筆者在軟件從業(yè)過程和實際業(yè)務管理過程中，一直有新的想法出現(xiàn)，也一直在不同的軟件功能中學習到更多的方法，在不斷學習和驗證過程中，發(fā)現(xiàn)業(yè)務上下游要結(jié)合考慮的事情太多太多了。

  但是有一點更加堅信，在很多行業(yè)當中，對于“業(yè)務”和“產(chǎn)品”不是先有雞還是先有蛋的問題，就比如存揀分離，這本身是一種庫存管理方法，由無數(shù)的倉儲從業(yè)前輩在實際業(yè)務摸索中不斷完善的，又隨著電商ToC業(yè)務以及軟件行業(yè)的不斷發(fā)展，才逐漸形成了如今功能齊全、靈活便捷的產(chǎn)品供大家使用。

  至于實際業(yè)務中，什么情況下適用于存揀分離，揀貨區(qū)的商品如何布局才能讓存揀分離更加高效，這都是需要現(xiàn)場管理人員根據(jù)業(yè)務和經(jīng)驗來判斷的。如果這時候問出這句話：“系統(tǒng)不支持存揀分離就沒辦法做存揀分離了嗎?”

  相信大家會帶著自己的思考給出答案了，掌握了方法與技巧，也是可以通過完善流程與操作來有效管理庫存的，WMS作為工具，永遠是輔助我們更好完成業(yè)務的工具，而不是前提，我們一直在提敬畏技術，但作為產(chǎn)品從業(yè)人員，我們同時也應該敬畏業(yè)務，敬畏業(yè)務，虛心學習，這樣才能讓業(yè)務更好地支持產(chǎn)品。

  六、結(jié)語

  在寫這篇文章的時候，回憶起了很多在設計和實施產(chǎn)品時來自業(yè)務朋友對我的幫助與支持，今天把學到的東西記錄分享出來，如果對你有啟發(fā)或者幫助，那便是我的快樂!

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