近年來，越來越多高原特色產品走下高原，走進全國各地，來到普通民眾家中。高原從不缺好產品，缺的是產業化。

  離天空最近的植物如何成為有機食品，走進市場?在甘孜藏族自治州康定市，達瑪花創始人央京帶頭試水高原農產品電商，帶領上百戶村民與市場接軌，把高原地區綠色健康的食材銷往全國。從2016年到現在，達瑪花全流程打造高原農產品上行供應鏈。

  8月17日，由物流指聞主辦，以“逆勢重構”為主題的“第11屆全國生鮮供應鏈總裁峰會”在杭州開幕。本屆總裁峰會上，達瑪花創始人央京帶來“一粒青稞的蛻變”產地直供標桿案例分享。

  以下內容根據現場演講整理(有刪減)：

  01

  高原農產品痛點：無標準、無認知、無市場

  達瑪花創立于2015年，今天帶來的演講主題“一顆青稞的蛻變”，其實也是我自己創業路上的一個蛻變。在16年的時候，黃剛老師他們帶著團隊到川西來旅游，偶然的機會也認識了黃剛老師。

  那個時候我就在想，我是不是也能夠通過電商把高原的有機生態產品賣到城市，賣到全國，甚至國外。

  想歸想，其實真真實實走到這個創業的路上才知道沒那么簡單。

  1、高原農產品，沒有標準、沒有認知，很難走出市場。

  2、農民對青稞價值無概念，沒有規范，使用農藥種植，根本達不到有機標準，同時破壞了青稞原本價值。

  3、當地農民，沒有標準、沒有數據化，有時價格也是說變就變。

  所以，沒辦法，只能自己種植。當時流轉了家里50畝地。然后也是在物流指聞和黃剛老師團隊搭建的一個平臺上，認識了盒馬的采購總監。在成都2018年第一家盒馬店開的時候，我們成功的對接上了盒馬。也是從那時候我們和盒馬的合作有了開始與延續，慢慢的打造標準化產品去拓展市場。

  轉回正題，青稞是什么?青稞是藏區高原3000米海拔以上種植的一個粗糧，而且是小雜糧里面的一個小眾產品。它在3000米以上的海拔才能種出來。康定市獨特地理環境賦予青稞獨特品質，籽粒飽滿、營養豐富，含多種營養成分。青稞含β-葡聚糖和黃酮類化合物能降血糖，是糖友健康首選。此外，還富含維生素、蛋白質、膳食纖維和人體必需氨基酸。青稞在青藏高原種植了約400年，從物質延至精神，形成特色青稞文化，是當地農業重要支柱。

  那為什么要做青稞產品?青稞是高原藏區里離天空最近的植物，正如上邊所說，營養價值極其豐富，我們想讓更多的人把青稞當成食物。

  02

  品牌化、規模化，國資合作打造標桿

  針對這些痛點，達瑪花應運而生。

  1、成立品牌化農特產品，開展規模化種植：2016年，創立康定州達瑪花農業發展有限公司，定位是一家“品牌化”發展康定特色農產品的現代化企業。

  2、建立基地：公司初創，在康定市甲根壩鎮建立了基地，流轉1200畝土地，規模化種植黑青稞、高原香糯土豆、康定紅皮蘿卜、高原娃娃菜等，實現全程現代化農業。

  3、打造青稞良種示范推廣基地：2023年4月，甲根壩鎮130畝青稞良種示范推廣基地啟用，由達瑪花農業公司種植，旨在優化改良青稞品種，提產提質。同時降低有機肥成本，在當地完成青稞秸稈還田，跟當地牦牛糞高溫發酵70°還田到地里。

  4、拓展銷售渠道，打破線下特產店傳統模式，借助互聯網，實現“線上+線下”結合，通過天貓、抖音、社區團購、盒馬鮮生等，為助農增收和現代農業發展探新路。

  在考慮成本的基礎下，我們的思維也有了轉變，只打造標桿，只做標桿。我們現在跟農業農村部小雜糧研究院合作了三年，跟州農科所、省農科所、川農大等這些科研機構來做研發，做種植端的糧種培育。去年我們已經跟康定龍頭合作成立了混改公司，就像白總剛剛分享的，要抓住國資的痛點。因為政策原因，他們龍頭公司必須要去做這個前端一些事情，他們是沒有這樣的團隊，沒有這樣的人來做這個事情。所以我們現在也跟國資合作，去運營青稞現代農業園區，去做糧種培育。

  去年11月份，我們種了冬青稞，這是在高原上前所未有的。從11月份下種，到7月初收，冬青稞實驗已經成功了，畝產達到了五百多斤。目前的青稞種植已經達到500到600斤，已經做到青稞的兩季種植。

  03

  讓青稞變成大健康食品

  今年5月份，國家糧油局局長來到康定，肯定了達瑪花現在的發展路徑。他說國內的糧食已經快達到一個峰值，現在不能盲目追求產量，一定要把控好糧食安全，食品安全質量是最主要的。達瑪花堅持品牌化發展道路，讓青稞變成大健康產品。

  現在已經開發出了黑青稞糌粑、黑青稞面包、黑青稞米、青稞月餅、黑青稞大麥苗雜糧粉、黑青稞牛軋糖等等有機產品。

  不光是國內，現在的青稞產品已經實現出口，松茸出口到日本，青稞米和青稞大麥苗粉都出口到德國。日本那邊也在談合作，到時候可能會從一棟樓中拿出一層來專門做我們的高原食品。

  青稞本來就是本地的作物，一方水土養一方人。我們也希望帶給大家更多健康、有機的農產品，帶動當地農業發展，農民增收，實現鄉村振興產業化。

  本文來源于供應鏈產品筆記出自物流沙龍，不代表九州物流網(http://www.ruyi818.com)觀點，如有侵權可聯系刪除，文章所用圖片來源于網絡，文章圖片如有侵權可聯系刪除。